Il faut tenir compte du fait que la taille des particules dissoutes dans l’eau est très variable, de sorte qu’il existe de très fines particules de nature colloïdale qui représentent une part très importante de la contamination de l’eau. Pour ce type de particules qui sont très stables dans l’eau, les traitements physico-chimiques sont appliqués.
L’objectif de ce traitement est de modifier les propriétés physiques des particules contaminantes par l’ajout de produits chimiques (coagulants et floculants) afin de faciliter la formation de flocons et leur séparation ou élimination future de l’eau.
Ce processus comporte 2 étapes: